Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024
Про збір коштів
пошук книг
книги
Пожертвування:
18.7% досягнуто
Увійти
Увійти
авторизованим користувачам доступні:
персональні рекомедації
Telegram бот
історія завантажувань
надіслати на Email чи Kindle
управління добірками
зберігання у вибране
Особисте
Запити на книги
Вивчення
Z-Recommend
Перелік книг
Найпопулярніші
Категорії
Участь
Підтримати
Завантаження
Litera Library
Пожертвувати паперові книги
Додати паперові книги
Search paper books
Відкрити LITERA Point
Пошук ключових слів
Main
Пошук ключових слів
search
1
Биохимия хлебопечения. Сб. 2
АН СССР
Опарин А.И. (отв. ред.)
муки
клейковины
теста
хлеба
мука
качества
определение
определения
хлеб
образцов
дрожжей
результаты
табл
зерна
силы
нами
таблица
количество
способности
веществ
удовлетв
шарика
ферментов
отлежки
азота
газообразующей
белков
рис
днепропетровск
муке
москва
выхода
качество
способность
свойств
амилазы
хлебопекарных
метод
условиях
степени
оценки
победа
пшеничной
содержание
зависимости
глютатиона
саратов
сахара
количества
образцы
Рік:
1941
Мова:
russian
Файл:
DJVU, 2.97 MB
Ваші теги:
0
/
0
russian, 1941
2
Химическая защита от действия ионизирующей радиации
Романцев Е.
действия
животных
цистеина
эффект
энергии
облучения
излучения
кислорода
крыс
дозе
цистеин
лучами
введении
рентгеновыми
меркаптоэтиламина
соединений
радиации
кислоты
облучении
вещества
мышей
группы
данные
лучей
молекул
действие
ионизирующей
ряд
болезни
защитного
профилактический
механизм
меркаптоэтиламин
рентгеновых
ткани
радикалов
количество
лучевой
процессы
введения
результате
рис
тканях
различных
табл
biol
опытах
soc
ионизации
крови
Мова:
russian
Файл:
PDF, 6.95 MB
Ваші теги:
0
/
0
russian
3
От углерода до биополимеров
Титаев А.
синтеза
аминокислот
кислоты
смеси
условиях
синтез
веществ
эволюции
вещества
кислот
путем
химической
присутствии
смесь
образования
реакции
кислота
глины
аминокислоты
период
энергии
белка
соединений
атф
образование
стр
метана
аммиака
течение
первичной
формальдегида
продуктов
выход
образованием
нуклеиновых
углерода
органических
перев
англ
жирных
качестве
опытах
пептидов
синтезу
экспериментах
инкубации
бумаге
конденсации
отсутствие
процессе
Мова:
russian
Файл:
PDF, 14.35 MB
Ваші теги:
0
/
0
russian
4
Ухина Е. Ю.Практикум для выполнения лабораторных работ по курсу Пищевая химия для направлений .. . Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции профиль подготовки бакалавра . Технология
Коллектив авторов
раствора
раствор
см3
белка
кислоты
белков
продуктов
пищевых
продукта
определение
дистиллированной
дм3
объем
течение
определения
колбу
содержание
таблица
моль
количество
сырья
ценность
веществ
состав
колбы
натрия
белки
массовой
питания
реактивы
состава
аминокислот
осадок
пробирки
добавить
крахмала
долей
содержания
ход
молоко
температуре
число
масло
масса
нитратов
гидролиза
жира
массовая
растительного
сырье
Мова:
russian
Файл:
PDF, 702 KB
Ваші теги:
0
/
0
russian
5
Производство изделий из замороженного теста. Глава 4 Биохимические и биофизические основы замораживания теста
Кульп К.
теста
замораживания
льда
тесте
температуре
хранения
замороженного
муки
замороженном
тесто
клейковины
дрожжей
свойства
стабильность
размораживания
изменения
клеток
жидкой
охлаждения
продукта
свойств
белков
процессе
хлеба
влияние
замораживаемого
охлаждение
связи
температура
температуры
изделий
фазы
брожения
дрожжевых
замораживание
кристаллов
производстве
расстойки
системы
замораживании
крахмала
образование
полностью
рис
веществ
вследствие
компонентов
массой
молекулярной
ниже
Мова:
russian
Файл:
PDF, 640 KB
Ваші теги:
0
/
0
russian
1
Перейдіть за
цим посиланням
або знайдіть бот "@BotFather" в Telegram
2
Надішліть команду /newbot
3
Вкажіть ім'я для вашого боту
4
Вкажіть ім'я користувача боту
5
Скопіюйте останнє повідомлення від BotFather та вставте його сюди
×
×