Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой...

Main
Повышение потребительских свойств муки...

Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой: монография

М. И. Дулов, Е. С. Казакова, М-во сельского хоз-ва РФ, ФГБОУ ВПО "Самарская гос. с.-х. акад."

0 / 0

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Рік:

2011

Видавництво:

СГСХА

Мова:

russian

Сторінки:

100

ISBN 10:

5885752850

ISBN 13:

9785885752855

Файл:

PDF, 2.76 MB

IPFS:

,

russian, 2011

Читати Онлайн

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась

Можливо вас зацікавить

Козьмина Н. — Биохимические основы улучшения качества зерна

Рукосуев А. — Товароведение зерномучных и хлебных товаров

Ауэрман Л. — Технология хлебопечения

Батыров Владимир Александрович, Джиргалова Екатерина Алексеевна, Бадмахалгаев Аркадий Лагович — Технология хранения и переработка продукции растениеводства

Коллектив авторов — Учебное пособие к лабораторньм занятиям по дисциплине «Хранение и переработка продукции растениеводства» для студентов агрономического факультета направления 35.03.04 - «Агрономия» очной и заочной форм обучения: Учебное пособие

Дабаева М. Д., Тодорхоева Т. Б., Батоева Е. А., Давыдова О. Ю. — Управление качеством зерна в Забайкалье

Фёдорова Р.А. — Биохимические особенности продуктов переработки зерна. Мука

Соболева О.М., Кондратенко Е.П., Вербицкая Н.В., Баумгартэн М.И. — Реакция зерновых злаков на воздействие сверхвысокочастотного электро-магнитного поля: монография

Исайчев В. А., Мударисов Ф. А, Андреев Н. Н., Музурова О. Г. — Практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства: учебное пособие

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие

Дабаева М. Д., Тодорхоева Т. Б. — Управление качеством зерна в Забайкалье: Учебно-методическое пособие

Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н. — Технология хлебобулочных изделий. Практикум: Учебное пособие для СПО

Козьмина, Наталья Петровна — Зерно и продукты его переработки

Ауэрман Л.Я. — Технология хлебопечения

Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н. — Реологические характеристики пищевых продуктов

Уланова И.Г., Блинникова О.Н. — Методические указания по выполнению лабораторных занятий на тему «Экспертиза зерномучных товаров по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров»

Соболева Е.В., Сергачева Е.С. — Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий. Лабораторные работы

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства: учеб. пособие

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства

Малкина В.Д., Горшкова Л.И. — Введение в технологии продуктов питания. Часть 2

Кондратенко Л.В. — Дефекты хлебных изделий

Козьмина Н.П., Любарский Л.Н.(ред.) — Пшеница и оценка ее качества

Абдылдаева Э.К. — Товароведение и экспертиза качества товаров. Зерномучные товары

Соболева Е.В., Данина М.М. — Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы

Войсковой А.И., Гурская О.А., Зубов А.Е. — Технология переработки и использования зерна с учетом качества

— Тритикале. Выпуск 5

Егорова Е.Ю., Обрезкова М.В. — Зерно и зернопродукты. Книга 1. Зерно, мука, крупы. Технология и оценка качества

Байрамов Э.Э. — Лекция № 7. Сырьё для производства муки и крупы

— Исследования по улучшению качества хлебобулочных и кондитерских изделий

Сидоренко Г. А. — Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарного производства

Владимирова Е.Г., Кушнарёва О.П. — Биохимия : Методические указания к лабораторному практикуму

Соболева Е.В., Сергачева Е.С — Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий. Лабораторные работы

Фёдорова Р.А., Головинская О.В — Технология и организация производства продуктов переработки зерна, хлебобулочных и макаронных изделий

Федорова Р.А — Биохимические основы продуктов переработки зерна. Мука

коллектив авторов — Корниенко, Надежда Николаевна. Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (Зерномучные товары)

Ключові фрази

черепашкой

кинельская

качества

тулайковская

показатель

повреждения

aгентство

показателя

весомости

коэффициент

единичный

относительный

клейковины

повреждении

приготовления

пористость

смолотой

формового

качество

поврежденного

поврежденных

улучшителя

пшеничной

хлебопекарных

клопомчерепашкой