Game meat hygiene in focus: Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance
Peter Paulsen (auth.), P. Paulsen, A. Bauer, M. Vodnansky, R. Winkelmayer, F. J. M. Smulders (eds.)Категорії:
Рік:
2011
Видавництво:
Wageningen Academic Publishers
Мова:
english
Сторінки:
331
ISBN 10:
9086867235
ISBN 13:
9789086867233
Файл:
PDF, 25.21 MB
IPFS:
,
english, 2011